蒜薹炒肉的做法

• 1.准备食材：蒜薹，猪肉，水果红椒(改成小米椒和干辣椒都可以)。

• 2.猪肉冰箱冷冻后更好切，切成丝或者片都可以，你喜欢就好。

• 3.5ml的勺子，一勺料酒。

• 4.一勺生抽。

• 5.1/3勺老抽。

• 6.一茶勺淀粉。

• 7.少许食用油。

• 8.搅拌均匀，腌制10分钟备用。

• 9.蒜薹去掉尖。

• 10.清洗干净。

• 11.切成段备用。

• 12.红椒切丝备用。

• 13.起锅烧油，油温6成热。

• 14.下入腌制好的猪肉。

• 15.翻炒至变色断生。

• 16.倒入切好的蒜薹，翻炒1分钟。

• 17.再下入切好的红椒翻炒均匀。

• 18.调料：一勺老抽。

• 19.1/2勺盐。

• 20.1勺糖调味。

• 21.翻炒均匀即可食用。

• 22.成品图。