豆腐脑的做法

• 1.黄豆洗净加适量水泡4-6小时或者泡一夜

• 2.泡开的黄豆用清水冲洗，倒入料理机加1800克的水。（这个量有点大我是分二次打豆浆的）

• 3.启动果汁键。用这个键2次更加细腻减少豆渣

• 4.打豆浆的空取一包3克內脂加20克冷水化开备用

• 5.打好的豆浆用沙袋过滤出来

• 6.上锅用中火加热

• 7.加热到锅边有气泡转小火煮5-6分钟，期间不停搅拌豆浆，

• 8.煮熟后捞去豆沬晾3分钟左右倒入内脂搅拌均匀盖上盖子静置20分钟

• 9.静置好的豆腐脑光滑细腻

• 10.调入生抽虾皮香香葱开吃。也可以调甜味食多样吃法自己搭配

• 11.太好吃