用料：
- 紫薯 2小个
- 面包片 3片
- 生菜 1片
- 火腿 1片
- 鸡蛋 1个
- 食用油 少许
- 火龙果 1个
小贴士：
1紫薯蒸熟需要时间可以提前准备
2三明治不好切的话可以先裹上一层保鲜膜再切
做法：
- 1. 首先准备好所有材料
- 2. 生菜洗净晾干水份
- 3. 紫薯洗净，上锅蒸熟，压成泥（喜欢奶香味的小伙伴可以根据喜好加入少量牛奶或炼乳）
- 4. 火龙果去皮切块
- 5. 平底锅刷油打上鸡蛋
- 6. 煎至两面金黄
- 7. 火腿切块煎至两面焦一点就行
- 8. 拿一片面包片上面一次放上生菜，火腿，煎蛋
- 9. 再盖上一层面包片抹上紫薯泥，再放上火龙果
- 10. 最后盖上一片面包片
- 11. 切开装进保鲜盒就可以打包带走了，哈哈
- 12. 或者摆进盘子里，拍张照