凉拌四季豆（减肥版）的做法

• 1.四季豆掐寸段，洗净沥水

• 2.锅烧小半锅水，加入盐和几滴油

• 3.倒入四季豆，煮沸后继续煮3分钟（煮熟透）

• 4.捞出放入凉白开水中，浸泡一会儿

• 5.香葱摘洗干净，切成葱花，装入碗中

• 6.起锅烧少许油，至开始冒烟

• 7.倒入葱花里

• 8.加入生抽、自制蒜蓉辣椒酱拌匀

• 9.捞出浸泡好的四季豆，沥水后装入盘中

• 10.倒入刚调好的料汁，即可

• 11.成品图