草莓面包的做法

做法：

• 1. 面粉中加盐少许，让面筋道。
  酵母粉用40℃左右温水化开，
  和水一起陆续加入面粉中，
  使用叉子快速搅拌，成絮状，
  用手和面，达到盆光光手净，
  盖上保险膜发酵三小时以上。
• 2. 至少两倍大，看到拉丝儿！
• 3. 拉起来试试，筋道有力，Q弹！
  加少许面粉，使劲揉面，排气。
• 4. 放一块黄油，提香味儿，
  咱选了右下角那一块儿。
  微波炉5秒，化成液态，
  注意面发酵之后加黄油。
• 5. 和面，擀面，1厘米厚度，加入洗净的葡萄干。
• 6. 加了葡萄干的面饼卷起来
• 7. 放入模具中，手上沾水，
  表面沾黑芝麻，
  等待二次发酵。
• 8. 面包胚子放入烤箱，底下陶瓷碗中放一碗热水。
  看看二次发酵之后的面包胚子，柔软饱满新鲜。
• 9. 盖盖，入烤箱，设置170℃，50分钟。
• 10. “叮咚”一声响，面包烤好了！(●°u°●)​ 」
• 11. 四四方方一面包。
• 12. 拿刀来切
• 13. 一片面包，看到葡萄干。