虎皮尖椒的做法

• 1.主要食材。

• 2.蒜去皮剁成末备用。

• 3.尖椒洗净去头切成两段。

• 4.取小碗，加入生抽、醋、糖、盐加1汤匙清水调成汁备用。

• 5.不粘锅中放入尖椒段。

• 6.中小火将尖椒焙出虎皮状。

• 7.铲出备用。

• 8.重起锅，放油下蒜末小火爆香。

• 9.倒入调好的酱汁。

• 10.将尖椒回锅。

• 11.小火慢慢将汁收至浓稠。

• 12.出锅装盘即可。