用料：
- 黄瓜 二根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒油 1/2勺
- 香油 一勺
- 花椒油 适量
- 白糖 1/2勺
- 醋 二勺
- 蒜 三瓣
- 大葱 一小节
- 小葱 二颗
- 红椒 三个
小贴士：
黄瓜先泡淡盐水就不用去皮了，喜欢吃辣的可以多加点辣椒油，调味汁根据自家人的口味来调。
做法：
- 1.
黄瓜在淡盐水中泡十分钟洗干净， - 2. 黄瓜拍扁，
- 3. 切成小块，喜欢切多大就多大，
- 4. 葱蒜，红椒，切碎，我还加了点大葱，
- 5. 将葱蒜红椒放入碗中，加入香油，陈醋，少许辣椒油，花椒油，白糖盐，鸡精调均匀，
- 6. 黄瓜装入碗中，将调味汁倒入碗里拌均匀，
- 7. 装盘即食。
- 8. 脆爽。