香炸鸡排

香炸鸡排
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

鸡胸肉 2块
面包糠 适量
油(炸鸡用) 多一些
适量
黑胡椒粉 适量
生抽 少量
孜然粉(吃的蘸料) 适量
辣椒粉(吃的蘸料) 适量
番茄酱(吃的蘸酱) 适量

香炸鸡排的做法

  • 香炸鸡排的做法图解1

    1.鸡胸肉从中间切开。

  • 香炸鸡排的做法图解2

    2.用刀背敲击鸡肉。(待会儿腌制入味儿)

  • 香炸鸡排的做法图解3

    3.放到碗里。

  • 香炸鸡排的做法图解4

    4.切生姜,加盐、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟。

  • 香炸鸡排的做法图解5

    5.腌制好的鸡排蘸淀粉。

  • 香炸鸡排的做法图解6

    6.再蘸鸡蛋液。

  • 香炸鸡排的做法图解7

    7.最后蘸面包糠。

  • 香炸鸡排的做法图解8

    8.锅内加油,五成热下鸡排炸至金黄色捞出控油。

  • 香炸鸡排的做法图解9

    9.撒上孜然粉和辣椒粉,或者切小块,蘸番茄酱,就可以吃啦!

小贴士

喜欢吃皮,可以多蘸一次淀粉和鸡蛋。

本菜谱由小能能本人上传

香炸鸡排的家常做法

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