紫薯红枣银耳羹的做法

• 1.首先准备所需食材；紫薯、红枣、银耳、冰糖

• 2.银耳放入碗中加适量的清水，浸泡一小时左右

• 3.紫薯去皮切丁，红枣去核剪成碎丁

• 4.泡发的银耳洗净去根，剪成小朵如图

• 5.处理好的银耳倒入电饭煲

• 6.加入800毫升的清水，烧开

• 7.烧开后，开盖慢炖一小时左右，这时银耳出胶，汤汁呈现粘稠的状态

• 8.现在倒入紫薯

• 9.三分钟左右锅中已呈现紫色，再倒入红枣碎

• 10.五分钟后，红枣软烂，最后添加冰糖煮至融化即可

• 11.美图一张