红萝卜蒸茄子的做法

• 1.准备食材：圆茄子和红萝卜各半个。

• 2.清洗干净备用。

• 3.蒜茄子去蒂，切成4片。

• 4.大火蒸10分钟。

• 5.蒸茄子期间切红萝卜。

• 6.红萝卜切成丝。

• 7.加入2勺淀粉。

• 8.抓匀备用。

• 9.准备小葱和大蒜。

• 10.切成葱花，装入容器。

• 11.加入一勺盐。

• 12. 1/3勺五香粉。

• 13.1/3勺鸡粉。

• 14.一勺白糖。

• 15.生抽2勺。

• 16.陈醋3勺。

• 17.耗油1勺。

• 18.搅拌均匀备用。

• 19.茄子蒸十分钟后取出，切成条。

• 20.装入盘中。

• 21.放上刚用淀粉抓过的红萝卜丝。

• 22.浇上料汁。

• 23.上锅大火再蒸5分钟。

• 24.5分钟到，红萝卜颜色非常鲜亮，无美颜。

• 25.成品图。