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  • 用料:

  • 山楂  20个
  • 冰糖  20粒
  • 柠檬  半个
  • 矿泉水  一次性纸杯一杯

小贴士:

就是熬糖一定要有耐心。糖和水的比例1:1

做法:

  • 1. 在某东买的山楂。这次先挑选20个,盐水泡10分钟,洗净晾干。
  • 2. 上下用刀挖个小口,用筷子把核去掉
  • 3. 我放到餐纸上,吸收一下水分
  • 4. 冰糖和矿泉水的比例1:1。想吃的甜就多放点冰糖。但是水不能多。要不然很难熬
  • 5. 开小火,慢慢熬~
  • 6. 熬的过程中不断搅拌。慢慢的融化,变成液体
  • 7. 冰糖化的差不多了就可以转中火,锅里也开始冒泡泡。等泡泡越来越多
  • 8. 水快熬干了的时候,就变成这种小细泡泡
  • 9. 我是熬成了这样之后关的火
  • 10. 关火。用手使劲把半个柠檬挤出汁到锅里。
  • 11. 搅拌一下。倒入山楂继续搅拌。别急,慢慢的白霜就出来了。耐心慢慢搅拌。
  • 12. 可以吃了~也可以用白糖和白醋代替冰糖和柠檬