
用料:
- 山楂 20个
- 冰糖 20粒
- 柠檬 半个
- 矿泉水 一次性纸杯一杯
做法:
- 1. 在某东买的山楂。这次先挑选20个,盐水泡10分钟,洗净晾干。
- 2. 上下用刀挖个小口,用筷子把核去掉
- 3. 我放到餐纸上,吸收一下水分
- 4. 冰糖和矿泉水的比例1:1。想吃的甜就多放点冰糖。但是水不能多。要不然很难熬
- 5. 开小火,慢慢熬~
- 6. 熬的过程中不断搅拌。慢慢的融化,变成液体
- 7. 冰糖化的差不多了就可以转中火,锅里也开始冒泡泡。等泡泡越来越多
- 8. 水快熬干了的时候,就变成这种小细泡泡
- 9. 我是熬成了这样之后关的火
- 10. 关火。用手使劲把半个柠檬挤出汁到锅里。
- 11. 搅拌一下。倒入山楂继续搅拌。别急,慢慢的白霜就出来了。耐心慢慢搅拌。
- 12. 可以吃了~也可以用白糖和白醋代替冰糖和柠檬