香辣紫苏花甲的做法

• 1.准备材料

• 2.花甲用淡盐水浸泡20分钟

• 3.烧一锅开水倒入花甲煮至开口，捞出洗净沥干水份

• 4.锅中倒油爆香姜蒜、辣椒、花椒

• 5.倒入辣椒酱炒出香味

• 6.倒入花甲葱白翻炒几分钟，放入白酒继续翻炒一分钟，放适量盐、生抽、蚝油翻炒均匀

• 7.倒入适量水，放入紫苏叶（我忘记买新鲜的紫苏叶了所以用的干的，用新鲜的更鲜美）

• 8.最后放入葱叶翻炒均匀

• 9.盛出撒上少许葱花即可

• 10.成品图