清炒四季豆的做法

• 1.辣椒去蒂四季豆撕去老筋，用淡盐水浸泡15分钟

• 2.切蒜末，姜丝备用

• 3.浸泡好的四季豆清洗一遍，掰成小段

• 4.辣椒切好

• 5.锅中放油，爆香姜蒜辣椒

• 6.倒入四季豆翻炒两分钟

• 7.放适量盐和生抽继续炒两分钟

• 8.倒入没过豆角的水，盖上锅盖大火煮五六分钟

• 9.煮至还剩下少许汤汁时放少许鸡精翻炒均匀即可

• 10.盛出即可食用

• 11.成品图