冰糖山楂馒头的做法

做法：

• 1. 山楂洗净去核。这个一定要有耐心。不要浪费。山楂氧化的很快，一次性搞好。用多少，搞多少。
• 2. 在隔水蒸锅里平铺，一层冰糖，一层山楂
• 3. 顶部用冰糖收尾。盖上盖子，放入蒸锅蒸，全程不加一滴水，冰糖融化的水分就足够了。炖到山楂软烂。
• 4. 用擀面杖剁碎。持续不断的弄成糊状。
• 5. 这样子，基本就可以了。放置一边，等它冷却待用。接下来去和面吧……
• 6. 面粉，温水、酵母、橄榄油、盐、白糖一起和成三光面团。
• 7. 等它发至两倍大
• 8. 做成剂子，擀成包子皮，把山楂馅包进去。
• 9. 酸甜的味道一直勾引你。我一边包，一边偷吃。
• 10. 包成包子的形状，反过来，搓圆。
• 11. 上蒸屉
• 12. 给娃做几个小猪造型的
• 13. 上汽之后蒸15分钟。我记错时间，超了5分钟。有几个瘪了
• 14. 第二个漂亮了哦
• 15. 吃吧……酸酸甜甜的冰糖山楂馒头