
用料:
- 挂面 1小把
- 盐 1勺
- 五香粉 1/4勺
- 白糖 1勺
- 味极鲜 2勺
- 陈醋 2勺
- 青菜 1颗
- 小番茄 4颗
- 小葱 少许
做法:
- 1. 准备食材:挂面,小番茄,青菜,小葱。
- 2. 青菜清洗干净,一分为二备用。
- 3. 小番茄一分为4片,切好备用。
- 4. 小葱花少许备用。
- 5. 水烧开,下入切好的小番茄小火煮1分钟。
- 6. 煮番茄时调料汁:1勺盐。
- 7. 1/4勺五香粉。
- 8. 2勺陈醋。
- 9. 2勺味极鲜。
- 10. 白糖1勺。
- 11. 搅拌均匀备用。
- 12. 小番茄煮至番茄皮自动脱落,捞出番茄皮弃之。
- 13. 舀2勺汤。
- 14. 倒入料汁碗里,让调料更好的融合,也为了给最后的面条汤降温。
- 15. 搅拌均匀备用。
- 16. 番茄汤里下入面条
- 17. 煮熟时下入青菜,青菜可随意根据自己的喜好更换。
- 18. 将煮熟的面条盛入料碗里。
- 19. 撒入葱花即可食用。
- 20. 成品图。