黄焖青椒茄子的做法

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用料：
茄子一个
豆瓣酱少许
黄豆酱少许
油适量

小贴士：

一定要闷

做法：

1. 茄子滚刀块切完，入油锅，炸七分钟，金黄即可
2. 切青椒，国内放郫县豆瓣酱和黄豆酱翻炒
3. 加水盖盖子闷，五分钟，茄子青椒软糯即可