咖喱牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉断生控干水分
• 2. 胡萝卜土豆洋葱去皮切块，蒜去蒂姜切片
• 3. 起油锅爆香洋葱蒜姜片
• 4. 加入牛肉翻炒
• 5. 加入咖喱高炒匀
• 6. 换一个炖锅，加入没过肉的开水煮开小火一个半小时
• 7. 再放入土豆胡萝卜小火继续炖至烂熟汤汁浓稠
• 8. 最后调入适量盐、黑胡椒粉即可
• 9. 成品