蒜香金针菇的做法

• 1.金针菇一把。

• 2.去掉根部。

• 3.冲洗干净，控水。

• 4.用手撕开摆盘备用。

• 5.准备小葱，蒜瓣，小米椒。

• 6.小葱切葱花备用。

• 7.小米椒切碎备用。

• 8.蒜切末备用。

• 9.小葱，蒜，小米椒盛入容器备用。

• 10.起锅烧油，油温7成热。

• 11.倒入切好的葱，蒜，小米椒。

• 12.翻炒出香味。

• 13.加入一勺盐。

• 14.1/2勺五香粉。

• 15.1勺白糖。

• 16.一勺生抽。

• 17.1勺耗油。

• 18.所有调料配齐。

• 19.翻炒均匀。

• 20.将炒好的料铺在金针菇上。水开入锅，大火蒸五分钟。

• 21.这是五分钟后的样子。

• 22.将蒸金针菇的汤汁回锅。

• 23.一勺淀粉用少许水化开。

• 24.汤汁里加入2勺生抽。

• 25.倒入水淀粉。

• 26.煮至冒泡。

• 27.再将料汁浇到金针菇上。

• 28.撒少许葱花即可食用。

• 29.成品图。