1.锅烧热加油放姜片炒一炒
2.把鱼头清洗干净,等锅8/9分热了就把鱼头放下去煎
3.慢火慢慢煎至两面金黄
4.鱼头煎好就加入适量开水,煮至15——30分钟,我这是要急吃,有时间的话可以煮1小时
5.大火煮至15后放入豆腐,煮至15-20分钟
6.最后加入适量的食用盐就可以完美出锅了。还可以加点葱花点缀下,我这是没放葱花的,但是汤奶白奶白的,也是非常好喝哦。
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