用料：
- 干粉丝 150克
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 1根
- 麻油 15克
- 盐 3克
- 糖 2克
- 醋 5克
- 生抽 10克
- 清水 适量
- 温水 适量
- 冰水 适量
做法：
- 1. 粉丝放入温水，泡洗干净
- 2. 泡洗干净的粉丝，剪成段
- 3. 锅中放入清水，大火烧开
- 4. 水烧开后，把粉丝，放入
- 5. 用筷子，划散粉丝
- 6. 粉丝，煮至，变色断生，关火
- 7. 把粉丝，用漏勺，捞出
- 8. 捞出的粉丝，放入冰水中，过凉
- 9. 过凉后，把粉丝捞出，沥干水份，备用
- 10. 把胡萝卜洗干净，切丝
- 11. 把黄瓜，洗干净，切丝
- 12. 把粉丝，黄瓜，胡萝卜，倒入碗中
- 13. 把盐，糖，生抽，醋，麻油，倒入，搅拌均匀
- 14. 搅拌均匀后，即可盛出上桌。