黑全麦馒头的做法

• 1.2克酵母用温水化开，加入面粉里，揉成面团

• 2.盖上保鲜膜，发酵40分钟（重庆温度还不错，所以时间短些）

• 3.发酵后的样子，大了许多

• 4.揉开，切成小团，再发酵20分钟，变大的图没拍

• 5.蒸笼刷上点橄榄油（也可以其他油），主要是避免粘锅

• 6.最后冷水蒸20分钟，就好啦