用料：
- 鲜虫草花 100克
- 木耳（泡好后） 50克
- 香菜 1棵
- 小米辣 2个
- 蒜 10克
- 生抽 10克
- 香醋 5克
- 食用油 10克
- 盐 1-1.5克
- 糖 少许
- 藤椒油 适量
小贴士：
1、若是干虫草花要提前和*一样泡发。
2、拌汁可以根据自己口味任意调节。
做法：
- 1. 主要食材。
- 2. 虫草花和黑木耳淘洗干净。
- 3. 香菜洗净切段，蒜剁成泥和小米辣切碎放在一个容器中。
- 4. 锅里烧水，水开后放入虫草花。
- 5. 焯水二三十秒左右沥出控水。
- 6. 放入黑木耳。
- 7. 煮三四分钟左右捞出沥干水份。
- 8. 锅里放油大火烧热浇在蒜泥小米辣碗中。
- 9. 将晾凉的虫草花、木耳和香菜一起放入拌菜盆中。
- 10. 蒜泥碗中加入生抽、香醋、盐、糖和藤椒油调匀成汁。
- 11. 拌匀装盘即可食用。