腐竹:抗癌防癌 香菇:祛风 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.腐竹干
2.腐竹干、香菇放入温水泡发(少许盐)
3.香菇切片
4.干辣椒切段、大蒜、姜切末备好。
5.放入豆瓣酱、辣椒油,搅拌均匀
6.将泡软后的腐竹、香菇盛起,倒入生抽、醋、盐
7.另起锅烧油,将热油倒入图5步骤
8.将汁倒入腐竹里,搅拌均匀
9.充分搅拌,直至入味
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