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藜麦鸡肉沙拉的做法

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  • 用料:

  • 三色藜麦
  • 鸡胸肉
  • 小番茄
  • 玉米粒
  • 香菇
  • 胡萝卜
  • 苦菊
  • 沙拉汁
  • 橄榄油

做法:

  • 1. 三色藜麦取一小把提前泡水1~2小时。
  • 2. 然后隔水蒸15分钟,就是放在一个小盆里,加少许水,再放在蒸架上蒸。蒸熟如果感觉还有水分,就用筛网控干水分。藜麦蒸熟后看上去会有很多小白芽。那是藜麦胚芽。
  • 3. 鸡胸肉切小块煮熟。
  • 4. 香菇切小块。胡萝卜切片。
  • 5. 煮菜,先放香菇再放胡萝卜,煮熟。
  • 6. 捞出过凉,控干水分,
  • 7. 苦菊洗干净,控水,玉米粒罐头捞出一些,控水。
  • 8. 小番茄洗干净,对半切开。
  • 9. 最后把准备的所有食材放在一个大的盆里。加少许盐,少许橄榄油,撒点黑胡椒碎,再加入沙拉汁。我还倒了点拌沙拉用的摩德纳黑醋。然后搅拌均匀,
  • 10. 盛盘即可食用。低脂,饱腹,营养的减肥餐。
    蔬菜也可以调换成自己喜欢的,比如生菜,西兰花。还可以加个水煮蛋。
  • 11. 藜麦有塑身功能。藜麦不含胆固醇,食用后不会在有机体中形成脂肪,更不会造成体重增加,同时容易消化,又是有机食品,食用后有饱腹感。