
用料:
- 剩米饭(或者大米100克) 300克
- 木耳 4克
- 鸡胸肉 100克
- 冬瓜 290克
- 太太乐原味香 5克
- 盐 适量
- 腌料蛋清 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 水 2500克
做法:
- 1. 剩米饭放入锅里面加入2500克的水,烧开,小火熬煮25分钟。
- 2. 鸡胸肉切丁,加入适量料酒,蛋清,生抽,白胡椒粉,盐腌制10分钟。
- 3. 冬瓜去皮,清洗干净,切丁,木耳泡发好,洗干净,切丝。
- 4. 鸡肉入锅炒制变色,取出。
- 5. 熬煮25分钟后加入冬瓜,木耳,继续熬煮。
- 6. 加入炒好的鸡丁,太太乐原味香5克,适量的盐,中小火熬煮15分钟关火就可以了。
- 7. 好喝营养的冬瓜木耳鸡肉粥完成,冬瓜入口极化特别好,喜欢的做一做。