黄瓜炒火腿

黄瓜炒火腿
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
火腿:益肾

食材用料

1.5克
生抽 8克
生粉 3克
姜末 7克
清水 40克

黄瓜炒火腿的做法

  • 黄瓜炒火腿的做法图解1

    1.首先准备食材:黄瓜、火腿

  • 黄瓜炒火腿的做法图解2

    2.黄瓜切去少许尾部和头部,再切丁,火腿切丁,干辣椒剪段

  • 黄瓜炒火腿的做法图解3

    3.姜切末

  • 黄瓜炒火腿的做法图解4

    4.准备一个空碗,加生粉

  • 黄瓜炒火腿的做法图解5

    5.生抽

  • 黄瓜炒火腿的做法图解6

    6.清水,拌匀调成水淀粉

  • 黄瓜炒火腿的做法图解7

    7.油温烧至五成热,加入姜末

  • 黄瓜炒火腿的做法图解8

    8.干辣椒,炸出香味以及辣味

  • 黄瓜炒火腿的做法图解9

    9.倒入黄瓜丁,翻炒片刻

  • 黄瓜炒火腿的做法图解10

    10.加盐

  • 黄瓜炒火腿的做法图解11

    11.倒入火腿,翻炒均匀

  • 黄瓜炒火腿的做法图解12

    12.最后淋入水淀粉勾芡,即可装盘

  • 黄瓜炒火腿的做法图解13

    13.美图附上一张

小贴士

黄瓜的尾部积聚了较多的苦味素,而苦味素具有抗癌的作用,因此建议不宜把黄瓜尾部全部切掉

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黄瓜炒火腿的家常做法

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