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黄瓜炒火腿
健康功效
黄瓜:低蛋白质
火腿:开胃
黄瓜炒火腿的做法
![黄瓜炒火腿的做法图解1]()
1.首先准备食材：黄瓜、火腿
![黄瓜炒火腿的做法图解2]()
2.黄瓜切去少许尾部和头部，再切丁，火腿切丁，干辣椒剪段
![黄瓜炒火腿的做法图解3]()
3.姜切末
![黄瓜炒火腿的做法图解4]()
4.准备一个空碗，加生粉
![黄瓜炒火腿的做法图解5]()
5.生抽
![黄瓜炒火腿的做法图解6]()
6.清水，拌匀调成水淀粉
![黄瓜炒火腿的做法图解7]()
7.油温烧至五成热，加入姜末
![黄瓜炒火腿的做法图解8]()
8.干辣椒，炸出香味以及辣味
![黄瓜炒火腿的做法图解9]()
9.倒入黄瓜丁，翻炒片刻
![黄瓜炒火腿的做法图解10]()
10.加盐
![黄瓜炒火腿的做法图解11]()
11.倒入火腿，翻炒均匀
![黄瓜炒火腿的做法图解12]()
12.最后淋入水淀粉勾芡，即可装盘
![黄瓜炒火腿的做法图解13]()
13.美图附上一张
小贴士
黄瓜的尾部积聚了较多的苦味素，而苦味素具有抗癌的作用，因此建议不宜把黄瓜尾部全部切掉
黄瓜炒火腿的家常做法
（全部）
