鸡汤丝瓜的做法

做法：

• 1. 准备食材：鸡胸肉2块(我做凉拌鸡丝用，做法详见我菜谱)
• 2. 冷水下锅，开大火。
• 3. 准备小葱，姜片备用。
• 4. 鸡胸肉煮翻滚。
• 5. 趁大火翻滚时打去浮沫。
• 6. 下入小葱和姜片，转小火慢炖20分钟。
• 7. 时间到，捞出鸡胸肉和葱姜，留鸡汤备用。
• 8. 准备丝瓜一根。我买的丝瓜太长了，只用了半根。
• 9. 刮去丝瓜皮。
• 10. 滚刀切块。
• 11. 准备小葱。
• 12. 切葱花备用。
• 13. 鸡汤里下入切好的丝瓜。
• 14. 加入一勺盐和一勺白糖调味。
• 15. 煮至丝瓜变软，加入少许胡椒粉即可出锅。
• 16. 鸡汤丝瓜盛入碗里，撒入葱花即可。
• 17. 成品图。