鸡汤丝瓜的做法

• 1.准备食材：鸡胸肉2块(我做凉拌鸡丝用，做法详见我菜谱)

• 2.冷水下锅，开大火。

• 3.准备小葱，姜片备用。

• 4.鸡胸肉煮翻滚。

• 5.趁大火翻滚时打去浮沫。

• 6.下入小葱和姜片，转小火慢炖20分钟。

• 7.时间到，捞出鸡胸肉和葱姜，留鸡汤备用。

• 8.准备丝瓜一根。我买的丝瓜太长了，只用了半根。

• 9.刮去丝瓜皮。

• 10.滚刀切块。

• 11.准备小葱。

• 12.切葱花备用。

• 13.鸡汤里下入切好的丝瓜。

• 14.加入一勺盐和一勺白糖调味。

• 15.煮至丝瓜变软，加入少许胡椒粉即可出锅。

• 16.鸡汤丝瓜盛入碗里，撒入葱花即可。

• 17.成品图。