用料：
- 白萝卜 12片
- 猪肉 150克
- 姜 10克
- 小米椒 1-2个
- 葱 适量
- 料酒 1勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 白糖 半勺
- 玉米淀粉 1勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 少许
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 猪肉洗净切成小块，白萝卜去皮洗净切成薄片，姜切丝，小米椒切圈，葱切葱花
- 3. 把猪肉和姜丝放入绞肉机搅打成肉末
- 4. 倒入容器中
- 5. 加入葱花、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺玉米淀粉、适量的胡椒粉和少许盐
- 6. 搅拌均匀腌制10分钟
- 7. 利用猪肉在腌制时处理白萝卜片，锅中烧开水，放入白萝卜焯水1分钟，白萝卜片变软透明后捞出备用
- 8. 取一片白萝卜片，放入肉末
- 9. 一个挨着一个围着盘子摆放一圈，围成一个圆圈，稍微凑紧一些，中间空留出来的地方，也放一片白萝卜片，再放入肉末，形成一朵小花
- 10. 放入电蒸锅中
- 11. 盖上盖子
- 12. 水箱装入纯净水
- 13. 时间设置为10分钟
- 14. 蒸好取出把汤汁倒入碗中
- 15. 加入1勺生抽、1勺蚝油、半茶匙玉米淀粉搅拌均匀
- 16. 把拌匀的酱汁倒入锅中煮至浓稠
- 17. 直接淋到菜式上，再撒上葱花和小米椒装饰就可以上桌了
- 18. 成品图
- 19. 图二
- 20. 图三
