用料：
- 生瓜 1个
- 小番茄 3个
- 开水 150克
- 盐 5克
- 糖 40克
- 生抽 10克
- 柠檬 1个
- 清水 1000克
- 冰水 1000克
做法：
- 1. 生瓜洗干净，切成丝
- 2. 锅中加入1000克水，大火烧开
- 3. 水开后，放入生瓜，焯水1分钟
- 4. 时间到，把生瓜捞出
- 5. 把捞出的生瓜，放入冰水中，备用
- 6. 把糖，盐，生抽放入碗中，倒入开水，搅拌均匀，凉凉备用
- 7. 把柠檬切开，成两半
- 8. 料汁凉凉后，挤入柠檬汁，搅拌均匀后备用
- 9. 把生瓜，挤干水份，备用
- 10. 把小番茄，洗干净，切成小块
- 11. 把生瓜和小番茄，搅拌均匀，在碗中码放好
- 12. 最后，把料汁，倒入生瓜番茄中即可
- 13. 小番茄生瓜捞，做好啦，上桌开吃