
用料:
- 面粉 400克
- 牛奶 200克
- 白砂糖 15克
- 酵母粉 3克
- 玉米油 8克
- 紫薯粉 4克
- 火龙果粉 4克
做法:
- 1. 准备食材(玉米油没拍上)
- 2. 先把牛奶、糖、和油混合均匀。在加入面粉和酵母,揉成光滑的面团。
- 3. 接着把面团平分成两等份。
- 4. 其中一份白面团在分成两等份。
- 5. 分别加入紫薯粉和火龙果粉,合成光滑的面团。
- 6. 把白面团平分成10等份,另外两个面团分別分成5等份。
- 7. 包包子一样把火龙果面团包起来,收口朝下,擀0.5厚面片。
- 8. 四分之三处切开,
- 9. 对折在对折(1,2对折)
- 10. 用掌心压扁
- 11. 整型
- 12. 全部做完
- 13. 放蒸锅里,一次发酵至两倍大。
- 14. 开大火,上蒸汽计时,10~15分钟关火。焖3-5分钟后打开锅盖出锅。
- 15. 别一种口味
- 16. 成品
- 17. 成品