黄瓜拌千张#轻食减脂#的做法

• 1.准备食材：黄瓜，千张，小米椒。

• 2.小米椒切丝备用。

• 3.黄瓜先斜刀切片。

• 4.再切丝备用。

• 5.豆腐皮切丝备用。

• 6.烧开水，焯熟豆腐皮。

• 7.捞出盛入容器。重要的事情说三遍：不用过凉水，不用过凉水，不用过凉水。

• 8.放入切好的黄瓜丝。利用豆腐皮的余热可以去除一些黄瓜的生味。

• 9.放入切好的小米椒。开始调味：盐1勺

• 10.五香粉1/2勺。

• 11.生抽2勺。

• 12.陈醋3勺。

• 13.白糖1勺。

• 14.起锅烧油至冒烟。

• 15.高温油刺啦一声，淋入调料上。

• 16.搅拌均匀即可食用。

• 17.成品图。