
用料:
- 牛肉 400克
- 白萝卜 1/2根
- 生姜 3片
- 小葱 3根
- 盐 1勺
- 白糖 1勺
- 香菜 少许
做法:
- 1. 准备食材:400克牛肉,小葱3根,白萝卜(实际用了半根)。
- 2. 牛肉切成四方块备用。
- 3. 冷水下锅。
- 4. 煮至翻滚,趁翻滚的时候打去浮沫。
- 5. 准备小葱和姜片。
- 6. 姜葱放入锅里,改小火慢炖1个小时。
- 7. 白萝卜半根去皮。
- 8. 滚刀切块备用。
- 9. 这是煮了1个小时的牛肉,可以尝一下。已经非常烂了。
- 10. 将切好的白萝卜下入锅里。
- 11. 捞出葱段。
- 12. 加入一勺盐
- 13. 一勺白糖调味。
- 14. 再小火闷煮5分钟。
- 15. 香菜切末备用。
- 16. 盛出白萝卜牛肉汤,撒入香菜即可食用。
- 17. 成品图。