辣椒炒肉的做法

• 1.准备材料，肉，蒜头，辣椒，辣椒用盐水浸泡几分钟洗净备用

• 2.切姜片蒜片，辣椒斜切，肉切薄片备用

• 3.猪肉放少许盐、生抽

• 4.拌匀腌制15分钟

• 5.锅内放适量油，放入姜片，蒜片炒出香味

• 6.放入腌制好的肉炒两分钟

• 7.倒入辣椒一起翻炒

• 8.放适量盐和生抽，翻炒均匀

• 9.放入少量的水，把肉和辣椒煮熟，水放一点点就好

• 10.最后再放入鸡精翻炒均匀即可

• 11.成品图