洋葱:利水
白糖:活血化瘀、活血化瘀
土豆丝 | 猪里脊 |
腌肉: | |
盐 | |
老抽 | 生抽 |
菜籽油 | |
五香粉 | 炒菜调料: |
盐 | 生抽 |
五香粉 |
1.土豆一个(切完丝了才想起来拍照)。猪里脊200克,洋葱1个。
2.猪里脊先切片。
3.再切丝,盛入碗里。
4.2勺料酒。
5.1/2勺盐。
6.1/2勺五香粉。
7.生抽1勺。
8.老抽1勺。
9.白糖1/2勺。
10.菜籽油1勺。
11.抓匀腌制10分钟。
12.腌肉期间切洋葱丝和土豆丝备用。
13.起锅烧油,油温6成热。
14.倒入腌制好的肉丝。
15.翻炒至变色断生。
16.再倒入土豆丝。
17.翻炒均匀。
18.再倒入洋葱丝。
19.翻炒均匀。
20.加入一勺盐。
21.1/2勺五香粉。
22.2勺生抽。
23.1勺白糖。
24.翻炒均匀即可食用。
25.成品图。