海带:消痰 鸡蛋:养血
1.准备食材:海带洗净切宽条
2.丝条刨皮切段,装入碗中
3.鸡蛋
4.装碗的丝条加0.5克的盐,拌匀腌制五分钟
5.锅中加水,加海带烧开
6.在烧水的时间,我们把鸡蛋打入碗中,加入葱花,打散搅拌成蛋液
7.水开倒入丝条
8.再次烧开,加入剩下的3.5克盐
9.淋入蛋液,用筷子搅散,即可出锅
10.成品图
为什么丝条要腌制五分钟,因为这样做出的丝条,可以保持它的青色。
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