炝拌土豆丝的做法

• 1.准备土豆去皮，红萝卜半根备用。

• 2.土豆切丝。

• 3.冲洗三遍以上。

• 4.红萝卜斜刀切片。

• 5.再切丝备用。

• 6.小葱清洗干净，多少根据自己喜好。

• 7.切段备用。

• 8.烧半锅开水。

• 9.下入切好的土豆丝焯水约30秒。

• 10.捞出焯水的土豆丝过凉水。

• 11.捞出洗过澡的土豆丝，控水备用。

• 12.将土豆丝盛入大一点的容器里。

• 13.放入切好红萝卜丝。

• 14.再放入小葱段。

• 15.一勺盐

• 16.1/2勺五香粉。

• 17.3勺陈醋。

• 18.1勺生抽。

• 19.一勺白糖。

• 20.起锅烧油至冒烟。

• 21.刺啦，高温油浇到调料上，浓烟滚滚。

• 22.搅拌均匀即可食用。

• 23.成品图。