网红凤爪的做法

• 1.凤爪去掉指甲，改刀，加料酒，葱，姜，蒜焯水15分钟

• 2.焯好的凤爪捞起，过凉水，冰水更好

• 3.加葱，姜，蒜，小米椒，柠檬片

• 4.加油，盐，醋(一小碗），酱(一小碗），油，糖(少量）

• 5.挤半个柠檬汁

• 6.拌匀，放冰箱冷藏，三个小时后就可以吃咯～