啤酒烧鹅的做法

• 1.鲜鹅焯过水，放入料酒，生姜葱，八角香叶干红椒

• 2.放入啤酒，完全淹没鹅肉

• 3.放入老抽生抽、盐，大火烧开转小火炖一个半小时

• 4.炖烂后放一点糖、鸡精提鲜，倒入青椒，大火收汁完成。