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排骨豆角焖面的做法

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  • 用料:

  • 排骨  1.5斤
  • 豆角  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 玉米  适量
  • 食用油  2勺
  • 料酒
  • 老抽
  • 耗油
  • 生抽
  • 胡椒粉
  • 花椒
  • 八角
  • 香叶
  • 葱姜

做法:

  • 1. 排骨绰水,控干
  • 2. 炒糖色
  • 3. 加入香料,葱姜,料酒,生抽,老抽,耗油
  • 4. 加水烧开,倒入电饭煲,40分钟后加入豆角焖五分钟
  • 5. 留出一碗汤,加入面条
  • 6. 待水分干,面熟后倒入留的汤汁,搅拌均匀