豌豆炒香肠的做法

• 1.起锅烧开水，放少许盐，然后把豌豆焯一下。

• 2.焯完过凉备用。

• 3.准备香肠两根。

• 4.然后把香肠切成和豌豆差不多大的丁。

• 5.切葱姜干辣椒备用。

• 6.起炒锅，放适量花生油，然后放葱姜干辣椒爆香。

• 7.然后放香肠丁炒一下。

• 8.再把豌豆放进去，放少许盐和蚝油，再放少许水稍微煮一下。

• 9.基本汤收完关火，关火后放少许鸡精和香油翻均匀。

• 10.出锅装盘。