凉拌千张的做法

• 1.千张冲洗一下，胡萝卜，莴笋去皮

• 2.胡萝卜，莴笋切丝

• 3.千张切丝

• 4.锅中水烧开，加点盐放入千张焯二分钟

• 5.加入胡萝卜焯一分钟

• 6.捞出沥干放入碗中，加入葱蒜，调入盐、白糖、纯米醋、鸡粉、几滴麻油，拌匀即可！

• 7.装盘。

• 8.成品。