白萝卜:化痰
1.准备所需要的材料。
2.面粉加温开水调成絮状。
3.揉成光滑的面团,醒发三十分钟。
4.瘦肉剁碎加入十三香生抽盐姜末搅拌均匀。
5.白萝卜切成细丝。
6.白萝卜焯水拧干后放入瘦肉搅拌均匀。
7.面团揉成长条,切成剂子。
8.擀成薄厚适中的面皮。
9.放入萝卜瘦肉。
10.像包包子一样收口。
11.收口朝下用擀面杖擀薄。
12.锅中放油,放入饼,煎至一面金黄再翻面煎另一面。
13.对于饭量小的这样对半切两刀比较方便。
小火慢煎,不要心急。
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