红烧鱼的做法

• 1.成品图

• 2.准备好所有食材

• 3.把鱼洗干净，鱼身切几刀

• 4.加盐腌制入味、腌1个钟。

• 5.
  姜去皮，蒜段分别洗干净，切小段，姜切丝。

• 6.锅烧热倒入适量的油

• 7.鱼用纸吸下水，把鱼放下去炸、先炸到一面金黄。

• 8.接着翻过炸另一面，两面炸好，把多余的倒入碗中。

• 9.放下蒜段姜丝，倒入适量清水。

• 10.倒入5克酱油

• 11.盖上锅盖煮至入味

• 12.好了关火

• 13.装盘

• 14.成品图

• 15.成品图