糖醋里脊的做法

• 1.里脊肉片1cm的片改十字花刀两面1/3处，在切见方的时候条，加水盐料酒大葱心姜码味，10分钟，

• 2.将鸡蛋打入碗中，加豆粉搅成入图的糊，最后滴两滴油，大葱切葱丝，用清水浸泡，

• 3.要均匀的裹上鸡蛋糊，

• 4.锅中加油烧至6成油温，里脊肉裹上鸡蛋糊下油锅炸，炸弄后起锅在把油回至6成油温抢打几秒钟起锅，

• 5.锅中留油少许下姜末炒香，

• 6.加番茄酱弄散

• 7.加水

• 8.白糖和盐，鸡精味精，白醋，调好味

• 9.加水淀粉勾芡下炸好的里脊，

• 10.翻转均匀即可出锅摆盘最后放上葱丝即可，一道美味可口的糖醋里脊就做好了，谢谢观赏，