虾酱烧豆腐的做法

• 1.豆腐切块入开水焯一下捞出沥干水分

• 2.葱姜蒜切末，辣椒切碎，干辣椒备用

• 3.虾酱备用

• 4.锅烧热入油烧热，下配料煸香

• 5.加虾酱炒香

• 6.加入豆腐翻炒均匀

• 7.填入水烧开，少许糖炖煮2，3分钟

• 8.勾入水淀粉，淋入辣椒油，撒葱花即可