双椒肉丝的做法

• 1.芹菜去叶切斜刀、里脊切丝，青红辣椒切丝、葱姜蒜切末

• 2.里脊加入淀粉、料酒白胡椒粉拌均备用

• 3.起油锅，大火油冒烟放入肉丝翻炒片刻

• 4.取出肉丝

• 5.锅中剩余的油烧开，加入葱姜蒜豆瓣酱爆香

• 6.再加入辣椒断生

• 7.加入芹菜断生

• 8.倒入肉丝

• 9.淋入生抽，调入盐白糖鸡精拌匀即可

• 10.成品