用料：
- 土豆泥 300克
- 鲜牛奶 100克
- 自制鲜鸡汁 适量
- 黄油 5克
- 现磨黑胡椒 少许
- 啰唎叶碎 少许
小贴士：
提示:食材供参考，秘制土豆泥中鸡汁提前购买当天宰的鸡，用适量调味料和高汤慢慢熬成的鸡汤，一次用不完可放冰箱冷冻起来用时解冻加热一下很方便，蒸熟土豆泥有了提前备的鸡汁随时可以享用，方便食惠物美价廉，干净卫生。
做法：
- 1. 准备调味料，鲜牛奶，啰唎叶碎，黄油和黑胡椒粒，鲜鸡汁是提前熬鸡汤留下备用。
- 2. 土豆洗净切开放入沸水煮熟用筷子轻扎透即可
- 3. 去掉土豆皮
- 4. 装入保鲜袋用擀面杖擀成泥
- 5. 放入干净器具中先加入少许黑胡椒现磨粒搅拌匀
- 6. 牛奶和黄油一同放入锅中，煮制微佛看到黄油化开即可离火
- 7. 然后倒入自制鲜鸡汁搅拌均匀调节口味，有淡淡咸味不会有土豆的涩味
- 8. 在倒入黄油牛奶继续搅拌均匀提香增鲜
- 9. 成稀糊状土豆泥完成百分之八十
- 10. 分装入碗中八分满就可以了
- 11. 然后表面在倒入少许鲜鸡汁味道更好又起到装饰作用
- 12. 在撒少许啰唎叶碎点缀增香完成享用