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  • 用料:

  • 土豆  2
  • 牛肉  半斤
  • 胡萝卜  1根
  • 洋葱  1个
  • 生姜  一个
  • 八角  两个
  • 料酒
  • 干辣椒、孜然粉
  • 料酒或者酒

做法:

  • 1. 牛肉先下水煮,去血水
  • 2. 切好洋葱、土豆
  • 3. 切好洋葱、土豆,喜欢吃香菜的朋友可以准备点香菜
  • 4. 先放油把生姜、八角等炸香,再放牛肉
  • 5. 牛肉烧熟后放盐、冰糖,再放土豆、猪油
  • 6. 土豆煮熟后,放如洋葱炒熟,适当加点水、放入孜然粉,装盘