韭苔炒鸡蛋的做法

• 1.准备食材，韭苔选择颜色翠绿的，不要选发白的那就老了

• 2.鸡蛋打散，韭苔洗净切段

• 3.热锅凉油，油热以后倒入鸡蛋液

• 4.成型以后盛出备用

• 5.锅内留少许底油，放入韭苔翻炒断生

• 6.鸡蛋回锅，同时加入盐，翻炒均匀即可出锅

• 7.装盘，成品